よか隊のメンバーから「お弁当作りをしてみたい」との声があり、
自分のお弁当を作ろう!と【サラメシ隊】を開催しました。
中城みらそるには、自立訓練用の調理台やガスオーブン、調理用具が揃っている
調理室があります。働いている人の食の意識を高め、より自立した地域生活を送ることを
目的に始めました。

記念すべき第1回は令和2年3月26日(木)13時より行いました。
最初に自分にあったごはんやおかずの量を勉強し、いざ実習開始。
食材を切り、加熱調理へ。
はじめて扱う食材だったり、炒り卵にマヨネーズを使ったり
照り焼きのタレも市販のタレでなく、調味料を合わせて味付けしました。
新しい発見もあり料理を楽しみました
持参した弁当箱にきれいに詰められました!美味しそう
皆さん自作の弁当を手に笑顔でした!

DSCF2946
(鶏の照り焼き・・・余分な脂をとりま~す
DSCF2953
(炒り卵はふんわりと(′∀`)いんげんは焦がさないように

DSCF2974
(みんな上手に詰められました!

比嘉さん
(早く食べたい


※写真はご本人の了承を得て掲載しています。